Gastronomy : the anthropology of food and food habits : [papers presented at a session of the 9th International congress of anthropological and ethnological sciences, Chicago, 1973]
editor Margaret L. Arnott
Titre de forme : Congrès. Chicago, Ill., 1973
Auteur(s) : Arnott, Margaret L. . Editeur
Autres auteur(s) : Congrès international des sciences anthropologiques et ethnologiques ( 9 ; 1973 ; Chicago, Ill. )
Publication : The Hague : Mouton , 1975 cop.
Collection : World anthropology
Documents liés : World anthropology
Notes :
Bibliogr. en fin de contributions. Notes bibliogr. Index
Caractéristiques physiques : 1 vol. (XV-354 p.-[16] p. de pl.) : ill., carte, tabl. ; 24 cm
ISBN : 9027977399, 0202900258
Langue(s) : Anglais
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